Pescadores que pescan con el arte del bou, consistente en una especie de red en forma de embudo arrastrada por el fondo marino. Tradicionalmente la red era llevada por dos barcas de vela iguales que navegaban paralelamente, como los toros en el yugo cuando labran; eso y el hecho de que las barcas eran remolcadas a la playa por toros, parece ser el origen del nombre de este arte de pesca.