Rosa Ortega Alonso
Rosa Ortega Alonso nacida el 7 de Septiembre de 1947 en Barcelona, de padre alicantino y madre madrileña, Ceferino y Elisa, ambos asalariados en dicha ciudad.
Sus padres se conocieron tras la Guerra Civil, la madre Elisa prestaba servicios como enfermera en el Hospital de Campaña de Cofrentes (Antiguo Balneario). Tras unos años en Barcelona, se instalaron en Valencia, a partir de 1949, donde siguieron trabajando como asalariados en la industria del calzado.
Rosa Ortega curso estudios primarios y medios en Valencia. Tras casarse vivió algunos años en París en la década de los 70. De nuevo en Valencia se licenció en Historia y curso estudios de Música. Actualmente es componente de un coro valenciano, “Coro de la Escuela Oficial de Idiomas”.
En los años 80 emprendió un proyecto de comidas para llevar y catering en Benimaclet llamado “La Cassola”, abriendo también un restaurante vegetariano del mismo nombre. Ambas cosas muy innovadoras por aquellos años, y que luego se fue extendiendo a otras zonas de Valencia.
En la actualidad su hija menor Gloria sigue con el negocio, ya que Rosa está jubilada. Sigue en contacto con actividades culturales y disfrutando de sus cuatro hijos, Enrique, Guillermo, Eva y Gloria.
