Hyeronimus Münzer

Metge, editor i viatger alemany (cap a 1460-1508). Durant 1494 recorregué els regnes de la península ibèrica actuant com a ambaixador de l’emperador alemany Maximilià. Deixà un minuciós relat del seu viatge en l’Itinerarium Hispanicum, amb multitud de detalls sobre la vida quotidiana, l’agricultura, l’artesania, els costums i els monuments dels llocs per on passà, entre ells València, que és descrita com una urbs bulliciosa, plena de negoci, d’homes i dones sensuals i bells edificis.